Una pequeña nota.

Después de todo, los aromas de los vinos son totalmente indescriptibles. ¿Cómo se puede describir el olor con palabras?

Lo que hace el catador es una aproximación y se esfuerza por antes distinguir su intensidad o el volumen del aroma, así como cada matiz y su calidad.

Una vez que ha realizado estos pasos, se intenta reconocer por medio de un examen que se realiza a profundidad, oliendo el vino con inspiraciones cortas y repetidas, posteriormente exhalando.

Produce una sucesión de perfumes que evocan al olor de una flor, fruto, a una esencia, etcétera. Esos aromas permiten dejar volar la imaginación y se deja llevar por el juego de las evocaciones, así como también de las analogías.

https://bellezamicron.com/2022/04/21/uplifting-tasting-sumellier/

https://bellezamicron.com/2022/04/24/uplifting-tasting-la-barrica/

https://bellezamicron.com/2022/04/25/uplifting-tasting-vino-rosado/