Es un gran compañero para los brindis.

• BERINGER WHITE ZINFANDEL 2008. Es un vino bastante dulce y sobre todo sin complicaciones. Su olor es fundamentalmente a mermelada de fresa, con un toque de cereza y un toque de jamaica. En la boca destaca el sabor de agua de jamaica con bastante azúcar, también tiene un sutil sabor a fresa, cereza y arándano y en combinación con sabores a caramelo, lo que por instantes lo hace parecer a un Jolly Rancher rojo. Siempre se debe tomar muy frío. Casa Beringer, California, USA. Variedad 100% Zinfandel.
• ROSE D’ANJOU 2006. Este vino rosado es mucho más conocido en México, y aunque se presente muy barato, la relación precio-calidad es en realidad muy buena. Compone las mejores propiedades de un vino blanco con las de un vino tinto. Tiene aromas a mantequilla, pan, hierbas, berro, arúgula un toque de durazno y moras rojas. En cuanto al sabor es a una mezcla de manzana verde, hierbas, menta y un sutil mineral con un poco de frambuesa. Dentro de lo que se puede juzgar es que contiene una alta acidez y también le falta cuerpo. Casa Calvet. Variedad 100% Grolleau, y se puede probar con camarones a la plancha.
• MOËT&CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL: Se caracteriza por ser un vino espumoso y rosado, Su olor es complejo, elegante y muy intenso a fresa, frambuesa, cereza, almendra, piñón y castaña cocida y un sutil sabor a pimienta verde y algo vegetal. En cuanto al sabor, es intenso a fresa, frambuesa, ciruela roja y con la combinación de las burbujas hacen que la experiencia sea muy agradable. Todo comienza siendo ácido y fresco, conforme van pasando los segundos aporta un sabor amargo que tiene la capacidad de equilibrar. Casa Moët & Chandon, Francia. Variedad Pinot Noit Meunier y Chardonnay.
• URIEL 2008. Su olor es como el de «sangría señorial» también a raspado de grosella congelada. Con aromas dulces y frutales acompañados de sutil toque a ahumado. En cuanto al contacto con la boca pierde el azúcar y es muy seco; en algunos momentos sabe a chamoy con un toque agridulce, a paprica y cáscara de ciruela. Sí, un poco exótico pero bastante recomendable. Casa Adobe Guadalupe, México. Variedad, Cinsault. Tempranillo, Syrah Sauvignon Blanc, Barbera y Moscatel. Es recomendable probarlo con carpaccio de atún.