Es algo que se presenta en un 20% en las mujeres con reglas normales en algún momento de su vida donde es normal esta situación, esto nos debe dar idea de lo frecuente que es.
No es una entidad que suceda únicamente en la mujer, la salida de líquido del pezón también les ocurre a algunos hombres por lo que es importante darle una atención temprana ya que las sospechas de que sean algo malo son muy altas.
ES MEJOR.
1.- Es mejor que se presente en los dos. Aunque en estos casos nada se puede asegurar y sobre todo cuando se trata de Medicina, lo cierto es que cuando se trata de las mamas es mejor que sea de una manera bilateral, ya que todo lo que es de forma bilateral, por definición, en muy raras situaciones es tumoral.
De esta forma las causas de la secreción por ambas mamas, se descarta sin dudas las fisiológicas como lo es el embarazo, lactancia y por supuesto las que son hormonales.
Cuando se habla de hormonas, se deben tener muy presentes y en específico tres:
Los estrógenos.
Los andrógenos.
La prolactina.
Ésta última es la que, en condiciones normales, es la encargada de estimular y mantener la lactancia materna. Sin embargo, existe otra serie de sustancias hormonales, que aparentemente no tienen relación con todo el mecanismo productivo de la leche, que también tiene algo que ver.
Estos se producen en el momento que existe hiper o hipotiroidismo, pero también las que se producen con una insuficiencia renal. Es necesario realizarse una analítica de sangre para buscar por qué las mamas producen la secreción láctea sin que se esté embarazada o lactando.
Aun así, hasta en un 50% de los casos de galactorrea es muy difícil de determinar el motivo, por lo que se habla de una causa idiopática que es desconocida.
SI SOLO SUCEDE EN UNA SOLA MAMA.
1.- Se debe valorar. En este caso se tiene que realizar una valoración de lo que sale exactamente por el pezón.
Pus: si la secreción es un pus purulento se sospechará que se trata de una causa infecciosa. Por lo que lo más habitual es que se presenten otros síntomas como la inflamación de la mama, el estar caliente, tumefacta (que se encuentra inflamado a causa de haber recibido un golpe o por otra causa anormal) y también se presenta enrojecida. Incluso se puede presentar algunos grados de fiebre
En este caso es necesario realizar un cultivo de la secreción y, se administrará antibiótico mientras se está en espera de los resultados.
Sangre: en este caso es muy necesario recurrir a una técnica de imagen como una ecografía o mamografía, todo irá según el tamaño de la mama.
La secreción también se tendrá que enviar a un estudio de citología, esto será para descartar que existan células tumorales. El primer paso a descartar será el papiloma intraductal que es muy frecuente. Es decir, un tumor que afecta a los conductos de la mama.
Fármacos: los fármacos también son factores que hacen que la mama reacciones de esa manera, varios son los grupos de medicamentos son susceptibles de generar una galactorrea: también algunos neurolépticos que son utilizados en psicosis cuando se trata a jóvenes o en cuadros de agitación e insomnio, pero en personas mayores; antidepresivos tricíclicos estos fármacos son cada vez menos utilizados, antieméticos que son utilizados para el tratamiento de los vómitos, algunos antiácidos como la cimetidina y famotidina que ya es antiguo; algunos antidepresivos que contienen alfametildopa como principio activo pero es utilizado en el día a día de la consulta.
Piercings: se debe tener cuidado con los piercings ya que cualquier estímulo mecánico sobre el pezón podría, en teoría, dar lugar a una secreción a través del mismo. En estas situaciones lo que justifica una secreción es una infección que ha sido provocada por la propia perforación o por utilizar instrumental que no fue bien desinfectada. Por esta razón es que el piercing se encuentra dentro de los factores que generan una galactorrea.
CUANDO LAS SITUACIONES NO SON SERIAS.
1.– Papilomas. Se presentan como nódulos pequeños que usualmente se forman en los conductos internos de la mama y pueden segregar algo de sangre.
2.- Conducto dilatado. Es conocida con el nombre de Ectasia, suele presentarse con una mayor frecuencia en mujeres con edad cercana a la menopausia.
3.- Adenosis. La adenosis esclerosante de igual manera afecta a los conductos de salida de la leche. Es una situación que no es seria, sin embargo, en ocasiones suele confundirse con cáncer, por lo que es necesario realizar varios estudios y tener varias opiniones.
4.- En hombres. Al igual que la mujer, los hombres también puede presentar problemas; por esa razón pueden generar un exceso de prolactina. En ocasiones no se descubre el por qué, sin embargo, aunque en la mayoría de las veces no se trata de algo serio, desafortunadamente y en algunas otras circunstancias se debe a un tumor. Por lo que siempre es necesario en este caso acudir a un especialista para descartar.
En muchas ocasiones el problema se presenta mayormente en las mujeres ya que se trata de una zona que es muy sensible. En la mayoría de las ocasiones es algo de lo que no debe de preocuparse, sin embargo, en otras sí.
En medicina se refiere a un dolor que se produce en la glándula mamaria. El cual es llamado Mastalgia o Mastodinia, por lo que es una consulta ginecológica más solicitada a los especialistas de Atención Primaria.
¿DÓNDE SE ENCUENTRA REALMENTE EL DOLOR?
1.- Dolor en tórax o el pulmón. Es realmente difícil para una persona, conocer si el dolor que se está sintiendo es originado en la mama, o bien en alguna otra estructura adyacente.
Por consiguiente, es necesario consultar a un médico para descartar cualquier dolor producido. Por ejemplo, en el corazón por lo regular se ha presentado en forma de presión, en la pared torácica que se presenta con un dolor que va en aumento con los movimientos respiratorios y con los cambios posturales o en el pulmón que es un típico dolor punzante que acompaña a los cuadros de tos productiva y fiebre.
2.- Dolor en el estómago. El dolor que se origina desde el estómago o esófago es también un reflejo de lo que se origina con frecuencia por un reflujo de ácido, por lo que entra en este diagnóstico diferencial.
Cuando se trata de este caso, la acidez que la acompaña, y el hecho que se desencadenase tras las comidas, puede ser una referencia para ayudarnos a saber si éste es el origen.
3.- Otro motivo. Cuando se presenta un dolor que aparezca en un solo lado y que este aumente al realizar un esfuerzo que implique el uso de las extremidades superiores por lo que puede estar indicando, del mismo modo, que la molestia tiene un origen extramamario. Esto quiere decir que es originado en otra parte del cuerpo, pero la mujer lo percibe de forma más notable en la zona de la mama.
EXISTEN DOS TIPOS DE DOLOR MAMARIO.
El cíclico o por las hormonas.
El no cíclico.
1.– Es el cíclico o por las hormonas. Es un dolor que se considera más frecuente y como es considerado normal es el menos preocupante. Se encuentra ligado al ciclo menstrual por lo que suele aparecer la molestia en los días previos a la menstruación, así que tiende a desaparecer con ella también.
Por lo regular es bilateral, pero de igual manera se presenta solo en un solo lado, se puede presentar las mamas tensas y pesadas. Por lo regular es un dolor de leve a moderada.
Aún no se conoce la fuente, pero se sabe que las hormonas tienen un papel fundamental. Asimismo, los anticonceptivos orales de igual manera pueden dar lugar a molestias de este tipo.
2.- No cíclico. Es un dolor que puede aparecer en situaciones fisiológicas no patológicas como en el embarazo y en la lactancia. Tiende a presentarse también en la adolescencia donde se enmascara inflamaciones como mastitis infecciosas o no; en ocasiones se puede encontrar en riesgo de la presencia de un tumor, ya sea benigno o maligno.
En aquellas mujeres que ya pasaron por la menopausia, y a quienes les aparece este dolor de forma súbita, los especialistas tienen que realizar algún tipo de técnica de imagen, en busca de algunos problemas mayores y malignos o descartarlos.
QUISTES.
1.- La mastopatía fibroquística. Por lo regular la mama tiene múltiples quistes benignos, por lo que suelen ser una de las causas de un dolor cíclico, sin embargo, es conveniente realizarse controles periódicos para descartar algún trastorno que sea aún más serio.
2.- El dolor se extiende a la axila. En ocasiones suele correr el dolor hacia la axila por lo que es denominado Cola de Spence y es debido a que por la zona discurren una gran cantidad de nervios que difunden el dolor.
SOSPECHOSOS.
Se considera que existen algunos factores que pueden provocar o influir en este problema. Entre estos se encuentran los excitantes como el consumir varias bebidas o alimentos excitantes ya sea el café y el té, bebidas de cola, gaseosas y el chocolate.
También los alimentos que contengan tiraminas como las carnes procesadas, quesos fermentados, el vino, etcétera. Que pueden aumentar la sensación de dolor mamario por algunos días del ciclo.
Esto lo asocian a que estos alimentos contienen sustancias como las metilxantinas que provocan una hiperestimulación de la glándula mamaria.
ÁCIDOS GRASOS.
Para el cuerpo es indispensable los ácidos grasos esenciales, como el linoleico u Omega 6 que contiene el aceite de oliva para poder realizar todas las funciones del día a día.
Por lo que cuando se carecen de ellos el cuerpo reacciona con dolores mamarios. El mantener los niveles bajos de los ácidos linoleicos no generan suficientes prostaglandinas E2, que son necesarias para detener la inflamación y el dolor.
NO TODOS ESTÁN DE ACUERDO.
Algunos expertos no están de acuerdo, pero hay estudios que han demostrado que dos vías de tratamientos naturales son eficaces para el dolor mamario cíclico que sufren muchas mujeres:
1.- El primero es a base de aceite de prímula o de onagra.
2.- El segundo es a base de aceite de lino o linaza.
Ambos productos contienen ácidos grasos poliinsaturados que pueden auxiliar de una manera muy eficiente y a contrarrestar el efecto de otras sustancias proinflamatorias.
La calabaza es considerada uno de los alimentos más poderosos del mundo, sí, del mundo. Contiene grandes cantidades de hierro y potasio, fibra y vitaminas A y C que solo se presentan en este vegetal invernal. Pocos alimentos contienen un poder nutrimental así, y que sea a bajo costo.
Ayudan a prevenir problemas del corazón, a prevenir el cáncer y bajar la presión sanguínea, pero eso no es todo, la calabaza contiene solo 75 calorías por taza.
Es un vegetal que ofrece una impresionante versatilidad, sus sabores ligeramente dulces y el color cálido que la caracteriza invita a realizar múltiples platillos por lo que la convierte en el complemento perfecto para invierno y por supuesto en otoño.
Algunos vegetales en esta época se tornan escasos, pero, éste es un vegetal que se puede emplear en cualquier comida como las sopas, ensaladas, plato fuerte, guarnición, en postres.
En Estados Unidos se emplea mucho este vegetal, pero en otros países no; ni siquiera conocemos sus beneficios y mucho menos como prepararlos. Pero aquí vamos a ofrecer algunas sugerencias.
LA CALABAZA.
Aprender a servir la calabaza es muy interesante y delicioso por lo que no importa qué tipo se elija, los procesos para escogerla, guardarla y prepararla son básicamente los mismos.
1.- Selección: para seleccionarla lo mejor es elegir una que sea pesada para su tamaño y además la piel debe estar tensa con un acabado mate, que no tenga partes blancas ni grietas, también se realiza una prueba. La uña se entierra en la corteza, si es con facilidad, quiere decir que fue cosechada antes de que madurara por completo y lo mejor es evitar comprarla.
2.- Guardado: Es mejor elegir un lugar donde circule bien el aire, que sea seco y templado; puede ser un desván o alacena que se encuentre bien ventilada. De esta manera se conservará bien por varias semanas y no solo por algunos días como lo hacen otros vegetales. Cuando se corta, pero no queremos utilizar toda en el momento, se puede envolver en plástico y en el refrigerador lo que hará que se conserve fresca hasta por una semana.
3.- Para rebanarla: Se debe emplear un cuchillo de chef o una cuchilla de carnicero y presionar con fuerza. Quitar el tallo cortando desde la corteza utilizando toda la longitud del cuchillo y presionar hasta partir la calabaza por la mitad. Si cuesta mucho trabajo para cortar se puede cocinar un poco en el microondas a temperatura alta por dos minutos, de esta manera se suavizará para facilitar el corte; se retiran las semillas con una cuchara.
4.- Horneada: Para hornear se toma la carne de la calabaza se coloca en una charola y se extiende, posteriormente se agrega aceite de olivo, vegetal, uva, coco, etcétera con una brocha, se puede aplicar un poco de sal dependiendo de para qué se va a ocupar y se mete al horno a 180 grados C por un periodo de 40 minutos o hasta que se sienta suave. Para que se cocine más rápido se corta en cubos de dos centímetros por lo que al ser más pequeños se cuecen pronto.
5.- En microondas: En este caso el sabor será casi el mismo, la corteza no quedará tan suave y no se conseguirá el quemadito caramelizado que se forma cuando se hornea. Para ser cocinada en el microondas se deben seguir algunos pasos:
Colocar los cubos de calabaza en un plato para microondas y cubrirlo con papel encerado.
Cocinar a temperatura alta por 10 minutos dependiendo de la cantidad.
Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
SEMILLAS.
Las semillas aportan muchos beneficios al cuerpo y lo mejor es guardarlas. Nunca se tiran a la basura ya que contiene elementos que protegen a la salud.
Las pepitas contienen una gran cantidad de nutrientes, entre sus beneficios se encuentran las proteínas, zinc, magnesio, hierro y fósforo. Es ideal para una botana y para prepararlas se lavan y se retira bien la pulpa, se seca muy bien con una toalla de papel y posteriormente se agrega aceite de olivo y aderezos (sal, pimienta de cayena, ajo en polvo o canela, etcétera) Extender las pepitas en papel de cera o aluminio y colocarlas en una charola para hornear: posteriormente ponerlas en el horno a 180 grados centígrados por alrededor de 15 a 20 minutos, o hasta que se doren.
PESTO.
Preparar un pesto y agregarlo en diversos platillos y que sean una fuente rica en energía.
Ingredientes:
1.- 2 tazas y media de albahaca fresca.
2.- 2 dientes de ajo.
3.- Un cuarto de taza de pepitas tostadas.
4.- Media taza de aceite de oliva.
5.- Un tercio de queso parmesano rallado.
6.- Sal al gusto.
Preparación:
Se coloca la albahaca, el ajo y las semillas de pepita en un procesador de alimentos y accionar por varias veces. Cuando todavía se encuentre en movimiento se añade el aceite de oliva, el queso y la sal. Procesar hasta que su consistencia sea suave como una pasta homogénea y ¡Listo!
TIPOS DE CALABAZA.
1.- Calabaza Espagueti: Es una calabaza con forma de melón y una corteza en tonos dorados. Es llamada de esta forma ya que en su interior tiene fibras en forma de espagueti que salen de su carne una vez cocinada. Es muy apreciada ya que su sabor tiene notas a nuez. Una manera de prepararla es cubrir la superficie con mantequilla, azúcar, sal de mar y jarabe de maple puro y posteriormente se hornea.
2.- Calabaza Butternut: Su color es amarillento y con forma de pera o también en reloj de arena, su carne es muy sedosa y anaranjada, el sabor es como el de camote. Una manera de prepararse es como guarnición se saca tiras con un tenedor como noodles y se cubren con pesto.
3.- Calabaza Hubbard: El color de esta calabaza es de tonos azul-grisáceo, verdes y anaranjado-rojizos, y su corteza se encuentra cubierta de verrugas; estas hacen que el vegetal dure por más tiempo y su carne es granulosa y con un ligero sabor dulce. Una manera de prepararse es cortando en cubos y ponerla en brochetas, se cubren de aceite de olivo o mantequilla, se sazonan con nuez moscada y se colocan en la parrilla hasta que sea blanda; para servir se bañan con miel de abeja o maple.
4.- Calabaza Kabocha: Es un vegetal típico de Japón de un color verde boscoso. Su cane es anaranjada y seca, pero se compensa con un sabor muy dulce cuando es cocinada. Una forma de prepararla es, combinarla con lentejas, tomates, pimientos rojos, perejil y queso feta, añadir también un poco de aceite de ajonjolí.
5.- Calabaza Buttercup: Tiene una piel verde y su forma es cuadrada, su pulpa es de un tono anaranjado y cremoso y muy dulce, que es fantástica. Una manera de prepararla es colocándola en la licuadora trozos de calabaza cocinada, tahini, aceite de oliva y pimienta roja y sal; se mezcla dejando una consistencia cremosa hasta obtener una variación de humus.
6.- Calabaza Sweet Dumpling: Es una calabaza pequeña con rayas verdes y brillantes, el sabor es a nuez y ligeramente dulce. Para prepararla se corta a la mitad y se rellena con quinoa, cebollas asadas, cilantro fresco, nueces tostadas y arándanos secos.
7.- Calabaza Delicata: Es de una forma alargada con una piel amarillo claro y unas cuantas marcas verdes. Su carne es cremosa con un sabor entre maíz y camote. Una manera de prepararla es en puré combinado con patatas, leche, aceite de olivo, sal y cebollines frescos.
8.- Calabaza Bellota: El color de la piel es de verde oscuro, su forma de bellota, su pulpa es de tonos amarillos y anaranjados, el sabor es de pimienta negra y avellanas. Una manera de prepararla es cubrir la superficie con mantequilla, azúcar, sal de mar y jarabe puro, posteriormente se hornea.
Cuando acudamos a una gran ciudad siempre dedíquenle un momento a observar con detenimiento a las personas nativas de cada lugar, descubrirás cosas interesantes como lo dispar que es la belleza que viene de las diversas culturas. Las necesidades de cada región nos indican que rutinas podemos emplear.
Ejemplo; algunos rizos rubios, complexiones como gacelas, rostros que parecen carecer de poros, técnicas de maquillaje que no te enseñan en cualquier lugar.
Por lo regular se ofrecen muchos trucos esenciales y muchos consejos de las personas que son masters en la materia, pero en este post vamos a dar algunos consejos para la belleza que suelen practicar en diversos lugares del mundo.
Tips que mujeres de algunos lugares del mundo que nos han regalado para mejorar nuestro cuerpo y aumentar nuestra belleza:
1.- Francia: Las mujeres que viven en Francia se realizan su propia manicure de manera constante y se aplican barniz rojo. Lo primero que hacen es remojar los dedos en agua tibia con jugo de limón. Esto lo hacen para eliminar la coloración amarillenta que en ocasiones suele dejar del barniz rojo.
2.- Singapur: En este país los niveles de humedad rondan en un 90% durante todo el año por lo que las mujeres cubren las puntas de sus cabellos con unas gotitas de aceite de coco antes de ir a dormir; lo dejan actuar por toda la noche para que el cabello al día siguiente no tenga problemas de frizz. También para que la piel brille suelen aplicarse unas mascarillas preparadas ya sea de aguacate o papaya muy a menudo; ya que el aguacate contiene aceites que rejuvenecen y la papaya contiene una enzima que exfolia.
3.- Rumania: Las mujeres de este país cuidan mucho de sus uñas, acostumbran a aplicarles de forma constante una mezcla de aceite de olivo caliente y unas gotas de aceite de vitamina A; lo hacen pera humectar las uñas y que sean menos propensas a ser quebradizas o a descarapelarse lo que es una consecuencia de la resequedad. Lo aplican cada dos semanas.
4.- Brasil: Para el ardor ocasionado por las quemaduras del sol, colocar hojuelas de avena en una gasa y amarrarla en la tina de baño. Dejar que desprenda sus sustancias las hojuelas por 20 minutos y luego métete en la tina para aliviar la piel con los beneficios antiinflamatorios.
5.- Grecia: Las mujeres de Gracia cuidan sus rizos lavando el cabello con agua de romero, esta agua realiza una limpieza profunda y remueve los residuos. Hierven romero, pero tiene que estar fresco y déjalo que se enfríe, se cuela y, por último, vierte en el cabello. Evita el frizz en un día húmedo, también suelen amarrarse el cabello en un paliacate y así lo llevan por unas horas. Cuando se comprime evita que se esponje y se asienta.
6.- Italia: En Italia el sol en el sur es muy fuerte por lo que tiene a secar el cabello, lo que hacen para prevenir sus efectos dañinos es fabricar su propia mascarilla de cabello a base de claras de huevo batiéndolas hasta punto de turrón y lo aplican en el cabello mojado por unos 10 minutos, posteriormente se realizan su lavado de costumbre.
7.- Reino Unido: En Londres el agua se encuentra con mucho contenido de óxido de calcio, es un mineral que daña mucho el cabello y hace que se quiebre con facilidad, por lo que entre menos se exponga a él mejor, por esa razón las mujeres no se lavan el cabello más de tres veces por semana. Lo que normalmente utilizan para mantener el cabello libre de grasa y suciedad es un shampoo seco, esto lo refresca mucho mientras les toca el lavado de cabello con agua.
8.- China: En china las mujeres tienen la costumbre de utilizar agua de arroz para limpiarse el cutis, ya que contienen grandes antioxidantes y previene el envejecimiento prematuro. Lo que hacen es sumergir el arroz chino en agua embotellada por 20 minutos, se cuela y posteriormente se moja una toallita en el agua; se coloca en el rostro por 10 minutos.
9.- Costa Rica: En este país las mujeres acostumbran para reducir los poros temporalmente, la combinación de tres partes iguales de jugo de naranja y agua, pasan la mezcla por todo el rostro colocando unos algodones en el área de los ojos para protegerlos y que no les entre la mezcla y lo dejan así por unos minutos posteriormente se enjuaga bien. Recordemos que la naranja es un cítrico y que es mejor aplicar bloqueador solar antes de salir de casa para evitar manchar la piel.
10.- La India: Por siglos las mujeres de la India se han delineado sus ojos con kajal también llamado kohl, que es una mezcla casera formada por cenizas de semillas combinadas con aceites como el de mantequilla de almendras. El objetivo es que los ojos resalten. Históricamente se aplicaba alrededor de los ojos y en los bordes internos para reflejar el sol del desierto.
11.- Costa de Marfil: Las mujeres de África Occidental suelen utilizar con frecuencia la manteca de karité para suavizar la piel; también es muy utilizado como mascarillas para el cabello por lo que lo aplican da manera generosa y en cantidades mucho más pequeñas como acondicionador. Esta es una mantequilla que se extrae de las nueces del árbol de karité que crece en la zona de la sabana a lo largo de África Occidental.
12.- Turquía: En este país las mujeres que tienen cabellos rubios o castaño claro utilizan mucho el agua de margaritas para acentuar las transparencias o también llamados rayitos. Se hierve una taza de margaritas en dos tazas de aguas por cinco minutos. Se deja enfriar y se cuela, posteriormente se agrega al cabello y se deja que seque al natural. También mezclan sal de grano y crema para utilizarla como exfoliante principalmente en los pies.
13.- Jamaica: En este país suelen mezclar bicarbonato de sodio con agua hasta formar una pasta y lo colocan en los barritos. Mientras la pasta se seca y endurece también saca la suciedad y la grasa de los poros. Otro remedio es, cuando se note que la piel está muy seca y las arrugas ya se empiezan a notar agregar una gota de aceite de vitamina E a una dosis del humectante a aplicar, mezcla bien y se aplica en los lugares con problemas. Esto hará que la piel retenga su apariencia más juvenil.
14.- Japón: Las mujeres de este país se bañan con sake para aportar luminosidad a la piel de todo el cuerpo. Se tiene que añadir de tres a cuatro vasos de 120 ml de sake al agua de la tina de baño, es un gran exfoliante y para aclarar las manchas ocasionadas por la edad, así como otro tipo de decoloraciones.
15.- Israel: A las mujeres de este país les agrada mucho ir al lodo del Mar Muerto el cual ha sido utilizado como una mascarilla limpiadora para el rostro y cuerpo ya que se encuentra rico de minerales nutritivos. Normalmente meten todo el cuerpo y se quedan ahí, posteriormente flotan en el agua salada.
16.- México: Las mexicanas suelen utilizar una cuchara como rizador de pestañas, se les aplica un poco de vaselina en el filo y posteriormente se sostiene la cuchara horizontalmente para cubrir toda la pestaña y se va deslizando o presionando según te acomodes, con mucho cuidado desde la raíz o desde medios a puntas hasta lograr un rizado perfecto; por último, se aplica el rímel de pestañas.
Todos, absolutamente todos tenemos fantasías, pero algunas personas tienen la necesidad de llevarlo más allá; sin embargo, no siempre se puede por diversas razones.
Debemos tener en cuenta que también tiene mucho que ver los genes de cada uno, si son compatibles o no. Los genes forman parte importante ya que, en ocasiones, por ejemplo, son ellos quienes permiten mantenernos cerca de nuestra pareja, si son compatibles incluso nos gusta el aroma corporal del otro. Los genes permiten que exista compatibilidad.
Pero cuando se está buscando pareja, el ser particularmente dotado con un sistema olfativo que sea exquisitamente sensible el cual le permita tomar decisiones que se encuentren basadas en las pequeñas diferencias entre los alelos (los alelos son cada una de las maneras en las que puede manifestarse un carácter o un gen; es cada una de las formas alternativas que pueden tener el mismo gen y que se pueden manifestar en modificaciones concretas de la función de éste).
Se puede considerar que esto es muy poco romántico, pero el realizar un proceso de esta índole donde se pasar un isopo por la mejilla y que analicen los genes para ver si se es compatible con la pareja lo que nos puede ayudar a ver no solo si ama y amas su olor, sino que puedan tener hijos sanos con pocas posibilidades de presentar un aborto natural, también grandes encuentros sexuales. Creo que pasar por un análisis vale por supuesto la pena.
Los tres pares de genes en cuestión en cuestión contribuyen en gran medida al bienestar de nuestro sistema inmunitario; mientras sea mayor la cantidad de genes de enfermedad que sean reconocidos en nuestros hijos, será mucho mejor para mantener su salud. Nuestra cultura se encuentra plagada de estímulos, los seis diminutos alelos son muy importantes.
CASAMIENTOS MODERNOS.
Los genes MHC tienen injerencia en la forma en la que los ratones combaten la enfermedad y seleccionan a sus parejas; se realizó un estudio muy interesante donde a seis hombres se les dio seis camisetas de algodón que tenían que utilizar por dos noches y no debían emplear jabón, cigarro, alcohol, comidas de olor fuerte (condimentadas) y no tener sexo, el objetivo era reducir la complejidad del olor masculino y separar solo el olor del cuerpo.
A seis mujeres se les dio una camiseta para olerlas, por lo que resultó que tres hombres cuyos genes MHC eran similares a los suyos se les pidió que calificaran las prendas según era la intensidad, así como el placer que estimulaban y que tan sexys eran.
Las mujeres no tenían idea de quien era cada camiseta. Lo que el estudio arrojo fueron los siguientes resultados:
1.- Las mujeres se excitaban más con el olor de las camisetas de los hombres con un perfil MHC que era diferente al suyo; lo que se quiere decir es, las mujeres buscaban por medio del olor a los hombres que serían más compatibles para ellas considerando la atracción química y la salud de sus posibles futuros bebés.
2.- Para las mujeres que tomaban la píldora la reacción que tenían era opuesta, por lo que elegían las camisetas de los hombres donde su estructura genética era más similar a la de ellas.
La píldora afecta la elección y la atracción ya que las mujeres que toman las píldoras anticonceptivas se encuentran químicamente embarazadas, lo que las hace mucho más propensas a buscar a hombres con un MHC similar ya que los olores les son más familiares por lo que se encuentran listos para proteger y criar al bebé.
Así que debemos de tener mucho cuidado al elegir pareja cundo se encuentran consumiendo la píldora ya que será el adecuado en ese momento que se considera una persona extraordinaria, pero cuando ya se prescinda de la píldora o cuando se encuentren embarazadas o se esté con ánimo de la temprana maternidad, se puede producir una situación donde ya no lo vea igual y que ya no se sienta lo mismo. Algunas indican incluso que ya no soportan estar con sus maridos porque ya no las atraen sexualmente y su olor no lo soportan.
Entre más similares sean los MHC de la pareja, más largo será el periodo entre cada embarazo exitoso, lo que indica que la presencia de problemas de infertilidad y abortos será más común. Debemos tener muy en cuenta que el hablar de los genes es algo muy complejo y se debe tener mucho cuidado para no caer en problemas.
CÓMO ENCONTRAR UNA POTENCIAL PAREJA.
Porque no se puede ir olfateando o realizando estudios por el mundo para encontrar a un potencial candidato de pareja; pero cuando vamos por la calle siempre observamos a las personas y sobre todo a los que nos agradan físicamente. Algunas mujeres indican que lo primero que observan es el reloj y los zapatos, el hombre que tiene estos dos artículos en muy buen estado indica que son aseados y tienen status alto por lo que para ellas indica si valen la pena.
El gen de la fertilidad provoca atracción, los elementos genéticos en una persona son como imanes para quienes presentan otros genes, así que sucede que por arte de magia se da el amor y la atracción.
Las mujeres genéticamente similares a su pareja dicen encontrarse menos satisfechas en el terreno sexual, por lo que suelen buscar otras parejas sexuales. Sin embargo, también reportan que el amor romántico disminuye la atención que se puede prestar al buscar otras parejas sexuales, por lo que se sobrepone a los genes.
Cuando se convive con alguien se debe prestar atención, una persona que te atrae debe tener un aroma corporal natural que sea delicioso para ti.
Los lugares que desprenden hormonas son las axilas, ingle, cuello, pero también las condiciones socioeconómicas son un factor, así como las pistas visuales como los zapatos y el reloj. Pero también hay algo que ya hablamos en otro post, la simetría que existe en cada individuo en su cuerpo, el cerebro ve bello como algo que se encuentra simétrico, entre más simétrico es más atractivo, pero también el sentido del humor, la complexión, pasatiempos, coqueteo. Solo se tiene que observar detenidamente cada detalle y olor.
Se considera como una epidemia que se va haciendo cada vez más grande, y es la inactividad, lo que genera un gran riesgo para la salud y la condición física. El objetivo de este post es evitar sus efectos nocivos.
La inactividad se considera el enemigo más temible de tu cuerpo, Un estudio ha revelado que las personas suelen pasar 56 horas a la semana sentadas frente a la computadora, manejando, etcétera, pero sin duda son muchas horas; se ha visto también que las mujeres somos más sedentarias que los hombres, ya que nos encontramos menos involucradas con los deportes y los trabajos que realizan requieren de una menor actividad física.
Aunque se piense que se lleva un estilo de vida activo, debemos admitir que pasamos una buena parte del tiempo sentadas, pero esta costumbre es muy mala y nos está matando, y es de manera literal: el permanecer sentada provoca obesidad, enfermedades del corazón, diabetes, etcétera.
Los largos periodos de reposo son enormemente dañinos que han propiciado a una nueva área de estudios médicos llamada fisiología de la inactividad, que estudia las consecuencias de nuestras vidas cada vez más apegadas a la tecnología y que ocasiona muchos problemas a la salud, así como de una epidemia mortal que ya es conocida como la enfermedad de la silla.
SENTENCIA MODERNA.
El cuerpo ha sido diseñado para moverse por miles de millones de años, y como seres humanos evolucionados, por miles de generaciones nuestro ambiente demandaba que tengamos actividad física de manera constante.
Sin embargo, a los adelantos tecnológicos como el internet y la siempre creciente semana laboral, y el medio ambiente ha dejado de ser un factor. La vida electrónica ha eliminado casi toda la vida activa de nuestra vida.
Casi todo se puede realizar desde la computadora por lo que las consecuencias de ese estilo de vida son bastante preocupantes. Cuando nos encontramos sentadas por mucho tiempo, las partes del cuerpo empiezan a apagarse a nivel metabólico. En ese momento los músculos en especial los de mayor tamaño, que son diseñados para realizar movimiento se encuentran inmóviles, es donde la circulación se torna mucho más lenta y como consecuencia la quema de calorías es mucho menor.
Las enzimas quemagrasa responsables de procesar los triglicéridos (una especie de grasa) dejan de funcionar. Si nos encontramos sentadas por un día completo, estos quemadores de grasa suelen reducir su actividad hasta un 50%.
Y aún hay más, cuando no nos movemos, el cuerpo emplea una menor cantidad de azúcar por lo que se tiende a embarnecer; estudios aseguran que por cada dos horas que nos encontramos sentados cada día, se corre el riesgo de adquirir diabetes y esto aumenta a un 7%.
También se corre el riesgo de contraer una enfermedad cardiaca, ya que las enzimas que mantienen en un correcto funcionamiento a las grasas corporales se tornan inactivas.
De igual manera se puede ser más propenso a la depresión; a menor flujo sanguíneo menor serán también las hormonas de la felicidad circulando en el cerebro.
Para todo un día permanecer sobre los glúteos definitivamente de la misma forma es un infierno para la postura y la salud de la columna.
Cuando nos encontramos sentadas todo el día, los flexores de la cadera y los ligamentos se contraen y aprietan, mientras que los músculos que sostienen la columna se van debilitando y poniendo duros cada vez más.
De manera que no es ninguna sorpresa, entonces, que empiece el dolor crónico en la espalda baja, triplicando la incidencia desde la década de 1990.
El tomar en cuenta de que, aunque se realice ejercicio, no nos encontramos inmune, el realizar 30 minutos diarios puede que ya no sean suficientes para contrarrestar el efecto de ocho a diez horas que pasamos en la silla, por esa razón muchas personas lidian con muchos problemas de peso, glucosa, colesterol, etcétera, aunque seamos constantes en las rutinas de ejercicios.
Un estudio demuestra que mientras más tiempo se pase sentados cada día, mayores son las posibilidades de que se muera joven, sin importar qué tan buena condición física se tenga.
¿QUÉ HACER?
Entonces, si el ejercicio por sí solo no es la solución ¿Cuál es el paso a seguir? Por fortuna, es mucho más sencillo de lo que se piensa; el contrarrestar los efectos de estar sentada o «estacionada» por mucho tiempo.
Sólo se tiene que aumentar la termogénesis de la actividad diaria no relacionada con el ejercicio. Es decir, la energía (calorías) que se emplea haciendo todo lo que no sea ejercicio. El tener sexo, doblar la ropa, mover los dedos de los pies o simplemente encontrarse parado puede significar la diferencia entre tener que utilizar un pareo y presumir el bikini en tus próximas vacaciones.
El solo hecho de pararse y moverse nos puede mantener alejados de los medicamentos y del consultorio médicos. Imaginemos que nuestro cuerpo es una computadora: mientras se mueva el mouse y el teclado, todos los sistemas funcionan. Sin embargo, cuando se deja quieta unos minutos, la computadora se duerme para conservar energía.
El cuerpo se encuentra diseñado para mantenerse en movimiento, activo, de esta manera cuando nos mantenemos sentados y no realizamos nada por un largo tiempo se apaga y se queman menor cantidad de calorías. El tener una actividad constante a lo largo de la jornada mantiene el metabolismo a toda velocidad.
En el momento que nos paramos de la silla y comenzamos a movernos, se encienden los quemadores de grasa. El sólo hecho de encontrarnos paradas hace que quememos tres veces más calorías que si estuviéramos sentadas. La actividad de la termogénesis puede mejorar el flujo sanguíneo y elevar el nivel de serotonina en el cerebro.
MUÉVETE.
Mueve más las cosas cada día interrumpiendo el sedentarismo con la mayor frecuencia posible. Levántate cada media hora. Si se tiene que permanecer sentada por un largo periodo, trata de tomar descansos que sean activos.
Cuando te encuentres leyendo correos o hablando por teléfono, realízalo parada, tratar de mantenerte parada es lo mejor. Si te es posible, cambia la silla por una pelota de estabilidad grande.
El adquirir estos hábitos te fuerza a involucrar los músculos y te obliga a levantarte más a menudo porque no te extienden sobre la silla.
En el momento que nos encontremos en casa es bueno limitar el tiempo frente al televisor a dos horas o menos cada día. O es mejor aún; ver los programas desde una caminadora o la bicicleta fija.
Entre las mujeres, existe un problema, el cual tendemos a padecer de síndrome metabólico, que son una constelación de afecciones de la salud que incluye presión arterial alta, niveles excesivos de colesterol y glucosa elevada que se pueden disparar en un 26% por cada hora al día que pasan frente a la pantalla.
En realidad, debemos considerar que todos estos pequeños esfuerzos traen una mejor calidad de vida. El ser más activa durante el día pueden poner un alto al aumento de un kilo que las mujeres acumulan cada año, y se puede hacer que el metabolismo funcione de una manera correcta.
1.- En lugar de tener estos hábitos.
Sentarse frente al escritorio se quemas 83 calorías.
Subir por el elevador se queman 128 calorías.
Comprar en línea se queman 96 calorías.
Pedir comida a domicilio se queman 96 calorías.
Realizar llamada por teléfono se queman 102 calorías.
Navegar por internet se queman 96 calorías.
Ver televisión se queman 64 calorías.
Jugar un videojuego sentada se queman 32 calorías.
Como se puede observar, si se suman las calorías quemadas entre todas dan un total de 697.
2.- En comparación se pueden realizar estos hábitos.
Pararse frente al escritorio se queman 115 calorías.
Subir las escaleras con frecuencia se queman 509 calorías.
Realizar las compras en el centro comercial se queman 147 calorías.
Realizar una caminata por la oficina por lo menos 10 minutos se queman 129 calorías.
Jugar videojuegos donde interactúes se queman 178 calorías.
Al cambiar nuestros hábitos por unos que nos mantengan activos es mucho mejor. Y como se puede observar la cantidad de calorías que se queman es mayor, 1358 calorías, lo cual hace una gran diferencia.
NO AL SABOTAJE.
Nunca debemos permitir que la rutina en la oficina nos sabotee el cuerpo y nuestra salud. Si nuestro trabajo requiere que permanezcamos sentadas por largos periodos de tiempo se tiene un 68% de probabilidades de sufrir de sobrepeso, en comparación con las personas que no se encuentran por largos periodos de tiempo sentadas, y que aumentan de peso unos ocho kilos en promedio a los ocho meses de comenzar con un trabajo de oficina sedentario. Para una oficinista en promedio se tienen que quemar 430 calorías extras con tan solo mantenerse en movimiento un poco más. Ejemplos de termogénesis:
1.- Cuando vas rumbo al trabajo y tienes que manejar, apretar los glúteos mientras nos encontremos en el tráfico.
2.- Cuando nos encontramos en el escritorio, el pararse y estirar por lo menos cada media hora, ponerse de pie para contestar el teléfono y para leer los correos electrónicos. Procura que tu escritorio sea un poco más alto.
3.- Tratar de realizar una caminata de por lo menos 10 minutos.
4.- Realiza una caminata de por lo menos unos 20 minutos antes de comenzar la velada. Pon música de tu agrado mientras se realiza los quehaceres del hogar. Si por suerte vives en un lugar donde se cuenta con escaleras, realiza tantos viajes te sean posibles. Elaborar trabajos más allá como aplicar pintura, reacomodar, remodelar, etcétera.
5.- Al navegar por internet sentarse en una pelota de ejercicio. Sujetar bandas en los muebles y ejecutar movimientos de brazos. Levantarse cada media hora y concluir viajes rápidos subiendo y bajando las escaleras para tonificar las piernas.
EL COSTO DE LA COMODIDAD.
En la actualidad la vida es muy diferente a como se vivía en épocas pasadas, por lo que en las últimas décadas se ha succionado el elemento <actividad> de nuestra existencia.
Con el cambio de época vinieron los progresos tecnológicos que nos han hecho mantenernos por más tiempo en nuestras sillas y, por ende, quemamos una menor cantidad de calorías, entre 1500 y 2400 menos que las calorías que se quemaban en los años cincuenta; te presentamos un estimado de cuanto se ha embarnecido desde esa época:
1964. Es cuando la televisión por cable llega a un millón de hogares. Las mujeres tenían un peso aproximado de 63.6 kilos.
1967. Es cuando la marca Amana presenta el horno de microondas. Las mujeres tenían un peso aproximado de 65.5 kilos.
1983. En esa época Apple vende las primeras computadoras personales. Las mujeres tenían un peso aproximado de 68.2 kilos.
1994. Es cuando ya se empiezan a realizar compras en línea. Las mujeres tenían un peso aproximado de 69.1 kilos.
2005. Un aproximado de 13 millones de personas ya cuentan con un BlackBerry. Y las mujeres empiezan con un aumento de peso que no se ha detenido, 74.5 kilos.
Como podemos observar el mantenernos sentados hace que nuestra calidad de vida se vea dañada, por lo que debemos buscar como combatirlo, así, que si nos encontramos por un largo periodo sedentarios las partes del cuerpo comienzan a apagarse a nivel metabólico impidiendo la quema correcta de calorías, de esta manera tenemos que mantenernos en constante movimiento siempre, aun cuando solo sea una actividad ligera como el simple hecho de mantenerse parada lo que será de mucha utilidad.
Si lo que deseamos es unas finanzas sanas para lograr un futuro económico sin problemas, lo más recomendable es una educación financiera, escuchar los consejos de los expertos sobre cómo evitar los errores financieros más comunes que se presentan.
Por lo regular en la década que va de los 20 a los 30 años de edad se comienza la vida laboral y por ende a ser independiente. Se adquiere la primera cuenta de nómina y una tarjeta de crédito; por lo que se comienza a comprar y realizar cosas que antes no se podía hacer, como el comprar un auto, ropa, perfumes, viajar, etcétera.
Pero desafortunadamente, existe inexperiencia y falta de educación financiera lo que ocasiona es que las personas jóvenes caigan en una serie de errores financieros que son muy comunes, lo que provoca que en algunos casos sean muy malas experiencias, como el sobreendeudamiento, lo que suele afectar las finanzas personales presentes y por supuesto también las futuras.
Por esa situación, sin importar la edad que se tenga 20, 30, 40, 50 años, etcétera es necesario evitar caer en algunos errores a toda costa para proteger las finanzas.
A continuación, se mencionarán algunos errores financieros que debemos cuidar:
1.- Gastar más de lo que se gana.
Si se nota que mes tras mes el salario se termina rápido y queda en ceros o tienes que pedir prestado, nos encontramos en una situación de riesgo. Un principio básico para aprovechar al máximo los recursos es mantener un equilibrio entre los ingresos y los gastos.
Para lograrlo realiza un presupuesto, puede ser de manera quincenal, mensual o como según te acomode; de esta manera se puede adaptar y priorizar los gastos, pagos del mes como renta, alimento, servicios, deudas, etcétera y procurar eliminar los gastos que son innecesarios.
2.- Cuando se abusa de la tarjeta de crédito.
El error más frecuente es ver la tarjeta de crédito como parte de nuestros ingresos y de esa manera utilizarla para cuando ya te acabaste el dinero de tu sueldo. Debemos tener muy en cuenta que ese dinero no es parte del sueldo, sino, más bien es prestado y que se tiene que pagar, y si no es a tiempo va a ser con intereses e incrementarán las deudas.
Para mantenernos en control es necesario aprender cómo funciona, el saber utilizarla con responsabilidad y establecernos los límites pertinentes para no tener problemas al final.
3.- Atrasarnos en los pagos.
Debemos tener mucho cuidado de no olvidar pagar la tarjeta de crédito, celular, la televisión por cable, etcétera, además evitar generar gastos innecesarios como el pago de intereses moratorios o por reinstalación de los servicios, lo que afecta de sobre manera el historial crediticio.
Si sabemos que somos olvidadizos es mejor domiciliar el pago de créditos y servicios a la cuenta de nómina. Es pertinente solicitar anualmente el reporte de crédito para asegurarse que la información refleje con precisión las cuentas que tienes y tu historial de pago.
4.- Olvidarse del futuro.
Tal vez se vea la vejez muy lejana, que todavía faltan varios años para la jubilación, pero algo que es muy cierto, es que se debe empezar a ahorrar para ella lo más pronto posible.
El comenzar desde una edad temprana nos permitirá acumular recursos y generar mayores rendimientos. Una opción es realizar aportaciones voluntarias a la cuenta de afore. Se tiene que consultar en Consar: http://www.consar.gob.mx. Ahorro, inversiones, etcétera.
5.- Creer que a uno no le va a pasar.
Día con día nos exponemos a una gran cantidad de riesgos, ya sea por una enfermedad, un accidente o la pérdida del empleo, etcétera. Nunca debemos ver estas eventualidades como cosas que son lejanas o que nunca van a pasar sin identificarnos con ellas. Pero, lo que algo es cierto, es que nadie se encuentra exento de padecerlas.
Para ello, se tiene que estar preparados para asumir los gastos que esas eventualidades pueden implicar. Lo que tenemos que hacer siempre sin excepción, es apartar una cantidad fija de los ingresos mensuales y crear un fondo que te proteja contra emergencias.
Si se cuenta con un automóvil, es muy necesario contratar un seguro, por lo menos de responsabilidad civil, que, en caso de ser necesario, cubra por los daños que ocasiones a terceros en sus bienes o en sus personas.
Desafortunadamente se considera que un 54% de los jóvenes no lleva ningún registro de sus gastos. Al finalizar el mes, a un 56% del ellos aproximadamente no le sobra dinero y a un 9% suele endeudarse o piden prestado.
6.- No contar con objetivos financieros.
El solo desear que se quiere comprar una casa o ir unas vacaciones al extranjero, no es suficiente solo desearlo para lograrlo. Tenemos que fijar metas y trazar un plan financiero para cumplirlas.
Los objetivos tienen que ser muy claros, medibles y específicos. El plazo de tiempo para llevar a cabo cada meta también tiene que ser razonable y acorte con lo que se desea. Un ejemplo es; si deseamos juntar el enganche para una casa será muy difícil que en tres meses se logre, si apenas se comenzará a ahorrar.
7.- No invertir.
Uno de los errores más comunes es pensar que el ahorro en casa es todo lo que se necesita, sin embargo, es un dinero que si lo conservas por mucho tiempo sin moverlo se devalúa y es necesario activarlo para que no exista la devaluación y para que se adquiera un dinero extra, no es mucho, pero va aumentando poco a poco, todo depende de cuanto sea el monto serán los ingresos.
Una alternativa es realizar una inversión, el elegir un instrumento que vaya de acuerdo a nuestras necesidades, investigar bien y comparar; si se tiene la necesidad de buscar una asesoría de un experto antes de firmar un contrato y analizar algunos factores como: rentabilidad, liquidez, comisiones y riesgo.
8.- Disponer del dinero que aún no se recibe.
Se tienen que planear los gastos partiendo de los recursos disponibles en el momento; lo que queremos decir, no adquirir deudas ni contrates servicios dependiendo de ingresos inciertos, como lo es el esperar a recibir un bono en el trabajo o que alguien te pague una deuda, etcétera.
9.- Mantener gastos innecesarios.
Olvidar o atrasarse en el pago de créditos, poseer contratos servicios que no son utilizados o retirar dinero de la tarjeta de crédito ocasiona gastos que son totalmente innecesarios que sin duda merman la economía.
Calcular los gastos y decidir cuáles se pueden eliminar o disminuir. Por lo que a la larga o de manera inmediata se podrá disponer de ese capital para cubrir correctamente todos los gastos que sí son necesarios cubrir.
10.- Desatender los gastos extra.
Es normal tener una planeación para los gastos fijos como renta, alimentación y transporte, pero no se acostumbra a tener una planeación para los gastos ocasionales, como lo son las salidas a comer, regalos, cumpleaños, entradas al cine, lavado del auto, entre otros.
Todos esos gastos se pagan de los mismos ingresos, por lo que no tenemos que olvidar contemplarlos en los gastos de tu presupuesto.
Este es un test que no todos los especialistas utilizan porque las respuestas y los resultados pueden ser muy subjetivos, se le conoce como la Clasificación de Ferriman y Gallwey.
Sin embargo, a nosotros sí nos puede servir para darnos una idea y tenerlo como referencia, así como conocer si lo que consideramos demasiado o muy poco se encuentra en los parámetros normales.
Pero debemos tomar en consideración que ante la duda es importante acudir con un especialista, la opinión médica nos puede conducir a un diagnóstico correcto. En muchos de los casos el vello puede influir de manera considerable en la autoestima, así que el especialista determinará que es un vello moderado o excesivo.
Si después de la visita al especialista se confirma que se sufre de hirsutismo, el siguiente paso será el descubrir las causas. Lo cual es muy importante conocer, pero mientras tanto, en la actualidad existen múltiples soluciones estético-médicas que nos pueden ayudar a disimular o hacer menos llamativo el problema.
TEST.
1.- Se va a definir el vello que aparece sobre el labio superior.
a) Existen pocos pelos en márgenes externos (1).
b) Existe una especie de pequeño bigote en márgenes externos (2).
c) El bigote se nota desde la mitad del labio hasta los márgenes externos (3).
d) Toda el área se encuentra cubierto (4).
2.- En las mejillas se nota que…
a) Algunos pelillos aislados (1).
b) Pequeñas acumulaciones (2).
c) Toda el área se encuentra cubierto (3 y 4).
3.- Observar el área del tórax.
a) Existen pelos alrededor de la areola del pezón (pelos periareolares) (1).
b) A parte de lo anterior han surgido otros pelos entre las mamas (2).
c) El vello que aparece en las áreas mencionadas anteriormente se fusionan y el tórax se encuentra cubierto en sus 3/4 partes (3).
d) Cuando todo se encuentra cubierto de vello (4).
4.- ¿Qué se observa en la parte superior de la espalda?
a) Los pelos existentes son aislados (1).
b) En algunas áreas se agolpan, no son aislados (2).
c) Se encuentra toda cubierta la parte superior de la espalda (3 y 4).
5.- ¿Y en el área superior?
a) Si se encuentra un mechoncito de pelillos en el sacro, al final de la columna vertebral (1).
b) Ese mechón de pelos se encuentra referido en apartado A se extiende hacia los lados (2).
c) Casi la totalidad de esa zona unas, 3/4 partes se encuentra cubierta de pelo (3).
d) Cuando el pelo cubre todo (4).
6.- Abdomen superior.
a) Se encuentran solo unos cuantos pelos en la línea, en el centro (1).
b) Se encuentran en el centro, pero muchos más (2).
c) Cuando se encuentra cubierto en su totalidad de pelos (3 y 4).
7.- Abdomen inferior.
a) Existen unos cuantos pelos en la línea media en el centro (1).
b) El área medio se encuentra por la línea, una banda de pelo (2).
c) La presencia de pelo en el área media del abdomen se puede calificar de notoria (3).
d) Es un vello que se encuentra abundante en esa área, que crece en forma de V invertida (4).
8.- Los brazos.
a) Existe pelo, pero poco donde no afecta a más de 1/4 de la superficie (1).
b) El brazo se encuentra cubierto, pero no por completo (2).
c) El brazo se encuentra por completo cubierto de pelo, tanto grueso y obscuro (3 y 4).
9.- El antebrazo.
a) El pelo se encuentra aislado y no se percibe como abundante (1 y 2).
b) Es muy abundante y cubre casi todo el antebrazo (3 y 4).
9.- Los muslos.
a) Existe pelo, pero solo un poco donde no afecta a más de 1/4 de la superficie (1).
b) Los muslos se encuentran una cantidad de pelo considerable pero no se encuentra cubierto en su totalidad (2).
c) Los muslos se encuentran completamente cubiertos por pelo, grueso y muy oscuro (3 y 4).
RESULTADOS DEL TEST.
Este es un test que evalúa la presencia de vello terminal, lo que quiere decir es que se encuentra de forma natural en el cuero cabelludo, las pestañas, cejas, los orificios nasales y el conducto auditivo, el pubis, las axilas y, en los varones, en la barba y el tórax.
SUMAR LOS PUNTOS.
Tras cada inciso se encuentra una puntuación entre paréntesis. Se tiene que sumar las cifras de las frases que se ha elegido en cada pregunta.
Menos de 8. Es cuando se cuenta con la presencia de vello normal.
Entre 8 y 11 puntos. Todo es según los casos se puede considerar normal o hirsutismo leve.
Entre 11 y 19 puntos. Hasta 11 es moderado, y a partir de 19 se considera un hirsutismo grave.
Cuando hablamos de el maridaje vino-comida, estamos hablando de una disciplina complicada que requiere un conocimiento profundo de los sabores y las texturas que cada uno aporta. Esta práctica ha sido la finalidad por un largo tiempo del subjetivismo, que solo se limita a la validez del sujeto que conoce y juzga, y a la improvisación, pues muchas veces las combinaciones se eligen en el momento, sin haberlo preparado o estudiado adecuadamente. Sin embargo, si entendemos las características fundamentales de los vinos y los platillos, podemos descubrir un universo de posibilidades que potencian la experiencia gastronómica. La interacción entre el vino y la comida puede realzar sabores, suavizar la acidez, y crear armonías inesperadas que deleiten el paladar y lleven nuestra experiencia a un nivel superior.
El armonizar los sabores es realmente un arte, no solo son procesos químicos, sino también son fisiológicos. Esta complejidad se manifiesta en la manera en que nuestros sentidos interactúan con diferentes componentes de los alimentos y las bebidas. Solo en las últimas décadas, las técnicas que aplica el sumiller han aportado un método técnico-científico que se ocupa de cualificar y cuantificar las múltiples sensaciones que son generadas por la comida y el vino tanto por separado como contrastadamente. Estos métodos permiten al sumiller entender las reacciones que se producen en el paladar, así como las emociones y recuerdos que ciertos sabores pueden evocar. La capacidad de equilibrar la acidez con la dulzura, el cuerpo de un vino con la textura de un plato no es solo una cuestión de gustos, sino una búsqueda meticulosa de la armonía perfecta que realza la experiencia gastronómica en su totalidad.
El maridaje que sucede por lo general se puede realizar ya sea por concordancia (coincidencia) o por contraposición (contraponer). En la primera situación, tanto la comida como el vino comparten características similares que se refuerzan entre sí; en el segundo caso, subyace (estar debajo o en el fondo de algo) un contraste que se reequilibra al combinarse.
El vino es lo mejor de las comidas y sin él, es como un baile sin orquesta; se considera que al momento de servir una copa de vino, la mesa ofrece una unión de buena hermandad que trasciende las barreras del lenguaje y la cultura. Cada sorbo de vino invita a la conversación, fomenta la risa y crea un ambiente donde los lazos entre familiares y amigos se fortalecen. Además, el vino no solo complementa los sabores de los platillos, sino que también cuenta una historia, la de sus viñedos, la tierra y las manos que lo cosecharon, haciendo de cada comida una experiencia memorable e inolvidable.
Cuando se ha tomado una decisión de si lo que se ha comido ha resultado deleitoso, las percepciones que se han experimentado tienen la capacidad de desarrollar el gusto lo que se determina por tres principios:
1.- El biológico, que se encuentra ligado al deseo fisiológico de ingerir líquidos y nutrientes.
2.- Psicológico, que es determinado por la satisfacción de un anhelo.
2.- Carácter social, que es el valor simbólico, asociativo y evocador.
Como ya se ha mencionado en la fisiología del gusto, la saliva adquiere un papel muy importante, ya que es segregada tras la estimulación de los receptores táctiles, dolorosos y gustativos de la boca, así como por un reflejo condicionado.
La saliva.
La saliva es de naturaleza enzimática y su cantidad y composición química son muy variables dependiendo de cada persona de acuerdo con la naturaleza del estímulo.
La composición de la saliva se puede ver influenciada por sustancias químicas o medicinales que cada persona tenga que emplear en su día a día, por lo que éstas pueden generar modificaciones en la percepción de los sabores.
La comida, así como en el vino, en la combinación de múltiples sabores donde ejercen la percepción individualizada, según sean los casos hacen que se vean atenuadas, enmascaradas o, por el contrario, realzadas.
Cuando se habla del sabor o el aroma de los alimentos, nos referimos a las papilas gustativas, también al olor de la comida. La lengua tiene la capacidad de diferenciar muy pocos caracteres químicos, a diferencia de la nariz que tiene la capacidad de reconocer múltiples sustancias y con una mayor sensibilidad.
En el momento en que los receptores se encuentran expuestos de manera continua a un concreto estímulo, la capacidad de percepción empieza a disminuir: esto es porque comenzamos a acostumbrarnos a los olores y para el final dejamos de percibirlos.
De igual manera al encontrarnos expuestos a olores muy fuertes, lo que provoca es un tipo de adaptación que resulta ser muy pronta, pero afortunadamente reversible. Lo que genera una fatiga que puede conducirse en el transcurso.
Para la variedad de los menús, el paladar se muestra más penetrante y mucho más atento a los matices por lo que cuando se le sorprende cada vez con algo que sea nuevo en cada bocado, el contraste que presenta con la variedad es, pues principios culinarios confirmados por la neurofisiología.
Esto hace afirmar que nuestros sentidos se encuentran hechos de modo que son más sensibles a los cambios que una continuidad y la invariabilidad.
No se debe dar un valor menor a la importancia de la temperatura a la que se presentan los alimentos ya que el gusto es cuestión de un efímero contacto a través de las moléculas que se encuentran presentes en los alimentos y las proteínas de la membrana de las células sensoriales.
Las temperaturas elevadas no permiten que los recetores capturen las moléculas de los alimentos ya que con el aumento de la temperatura también aumenta la energía cinética de las mismas. En estos casos las sensaciones obtenidas serán fugaces
Cuando nos presentan los alimentos siempre tendemos a evaluarlos, así como las bebidas también lo hace muy relevante la vista: como primera impresión al mundo exterior, esto antecede de la experiencia que se adquirió mediante la aproximación que se realizó previamente tanto olfativa como gustativa. Es importante seducir visualmente al presentarlos. Nos permite tener satisfacción o decepción, alegría o enojo, etcétera.
Siempre invita a realizar platillos increíbles y mantenernos en un ambiente agradable, convivir con los seres amados es muy importante, así como el disfrutar de sabores increíbles.
Maridaje, Comida, Vino, Inicios
Vamos a analizar ¿Qué entendemos por maridaje comida-vino? Es la unión de alimentos con los vinos.
En el sentido general, cuando se elige un vino que acompañará un alimento, el cual ha sido seleccionado para beberlo con una determinada comida o ya sea en el caso específico de una secuencia de platos, para los cuales se deben escoger vinos que sean más adecuados con el objetivo de lograr un resultado exquisito y armónico. El maridaje se considera nuevo ya que anteriormente no había recibido la atención que se merece.
Philippe Bourguignon, quien es uno de los más grandes y mejores sumilleres franceses, quien ha dicho qué en el oficio de sumiller, quien escribió -En el oficio de sumiller- en muy raras ocasiones se atreven a proponer un maridaje perfecto.
Para encontrar la combinación perfecta de armonía entre la comida y el vino es muy necesario que todos comieran las mismas cosas con un numero infinito de vinos. También se dice Jacques Puisais, que el vino se tiene que servir primero y posteriormente la comida para acompañarlos.
Cuando nos encontramos en casa, es más fácil elegir una botella de la bodega y posteriormente los platillos que permitirán al vino reflejarse de una manera óptima. Sin embargo, en un restaurante, es todo lo contrario ya que es difícil codificar la combinación óptima entre el sabor de la comida y el vino porque no todos los comensales disfrutan el mismo platillo.
En el momento en que se disfruta un platillo y un vino, interviene mucho el ambiente, cuando es en casa, los lindos platos, la comida bien preparada, la compañía, etcétera. Cuando es en un restaurante también intervienen, la disponibilidad de las personas que trabajan en él, el ánimo, así como el del cliente, pero también es muy importante tomar en cuenta el gusto del cliente y que debe ser valorado, respetado, incluso en algunos casos tienen que prevalecer.
Contraposición y Concordancia
Una pareja que es impecable:
Barolo quinado y los vinos licorosos.
Uno de los mayores retos del sumiller se encontraba en la verdura cruda sobre todo porque algunas tienen cierto grado de amargura y en específico los espárragos con un inmaculado punto amargo. Sin embargo, en combinación con un -Spargel wein- vinos blancos suaves y aromáticos los sabores son sublimes.
La búsqueda de la comida con el vino, para la mejor armonía posible de todo aquello que logre elevar al máximo niveles de placer. Para equilibrar a la contraposición y la concordancia, es muy necesario seguir dos líneas de orientación, que por supuesto no tienen que ser interpretados de una manera estricta. Ya que un gran maridaje es casi siempre el producto de múltiples pruebas y experimentaciones, así como mucha creatividad.
Un ejemplo: el chocolate, es óptimo acompañante del Barolo quinado y de los vinos licorosos. Así, como una hortaliza que tiene un sabor amargo, el cual es un tanto difícil de combinar, como lo es un espárrago crudo, quien encuentra una combinación perfecta con el Alto Adige, tierra de vinos blancos como un Spargel wein.
El término de concordancia se entiende como una identidad parcial, un acuerdo, una conformidad entre las sensaciones gustativas que, como consecuencia, se refuerzan entre sí.
En cuanto al término contraposición, por todo lo contrario, se procura expresar que las sensaciones gustativas son antagónicas, por lo que se enfrentan y obstruyen en cada momento hasta un punto en que oculta los sabores ya sea de la comida o del vino.
Es fundamental comprender por medio de un análisis conciso de cuáles son las sensaciones que debemos de buscar en el vino en función de las percibidas en la comida.
Las sensaciones gustativas y gusto olfativas que hay que buscar y estudiar como lo son:
1.- La sensibilidad.
2.- La percepción ácida.
3.- La percepción amarga.
4.- La dulzura.
5.- El especiado.
6.- La percepción del gusto-olfativo.
7.- Sensaciones táctiles como pueden ser la oleosidad, jugosidad y la crasitud (tejido adiposo que se deposita en ciertos órganos).
TÉRMINOS.
–Dulzura. Sensación debida a sustancias edulcorantes añadidas como la sacarosa, fructuosa, aspartamo, miel, sacarina, etcétera.
–Crasitud. Que tiene una sensación mantecosa.
–Suavidad. Que tiene una sensación agradable de rotundidad debida a la presencia de glicerina en el vino, alcohol etílico, así como otros alcoholes y polialcoholes.
–Oleosidad. Es cuando se tiene una sensación de deslizamiento en toda la cavidad oral.
–Percepción ácida. Es la sensación que se debe a la presencia de algunas sustancias ácidas como el limón o el vinagre.
–Percepción amarga. Es la sensación que se debe a la presencia de partes quemadas o componentes que son amargos como los alcaloides.
–Percepción dulce. Es cuando se encuentran sustancias amiláceas que por la acción de la saliva se dividen por lo que dan origen a glucosa y maltosa por lo que siempre generan una leve sensación dulce o de azúcares diversos a los edulcorantes como la lactosa, así como también a la presencia de sustancias que contienen triglicéridos.
–Percepción gusto-olfativa. Se distingue principalmente en la espiración (retrogusto o sensación retronasal).
-Salinidad. Es una percepción especialmente de sal (como el cloruro de sodio) que se encuentra presente en los alimentos.
–Especiado. Es cuando se encuentra la presencia de especias como la pimienta, canela, nuez moscada, cardamomo, clavo, etcétera.
–Estructura. Se traduce como la complejidad y riqueza de los ingredientes que contiene; así como el largo periodo de reposo y maduración.
–Jugosidad. Es la cantidad de jugos o líquidos que se encuentran presentes en la boca durante la masticación o posterior a la digestión de la comida.
Otro paso para el Maridaje
La estructura. Para conseguir un maridaje adecuado entre el vino y la comida es el analizar la estructura de los dos protagonistas. Ya se mencionó que la estructura se refiere a la complejidad y la riqueza de los ingredientes, en el caso de la comida y en el caso de los sabores y aromas para el vino.
Tanto la estructura del vino como de la comida tienen que ser de una naturaleza similar; ejemplo, una comida que se encuentra muy estructurada deberá de ser acompañada por un vino que sea muy rico en aromas y sabores.
O, por el contrario, si una comida es elaborada sutilmente y preparada con solo dos o tres ingredientes su compañero ideal será un vino de poca estructura. Sin embargo, debemos siempre recordar que parte de este mundo es la experimentación, así como la creatividad.
Pero también es cierto que existen algunas normas que vale la pena seguir. Por ejemplo: la mesa, es básico que la mesa presente los placeres, que se vean armoniosos, debe ir in crescendo (en crecimiento), que nunca se nos olvide.
Concordia a Tres Bandas (Agua, Comida y Vino)
Es el lema entre los mejores sumilleres de todo el mundo. » Se tiene que lograr la armonía entre todos los elementos que se encuentran presentes en la mesa».
De esta manera, todos los componentes incluso el agua que se consumirá, será elegida con mucho cuidado; la armonía de las fragancias de la comida debe ser realzada por medio de un correcto maridaje con el agua.
Corresponde subrayar que el agua a elegir debe tener la capacidad, por sus características, de preparar el paladar para el siguiente plato.
In crescendo (Agua y Comida).
Como pauta al realizar combinaciones es aquella en la que ninguno de los elementos prevalece sobre los demás. Un ejemplo de ello es; cuando se va a acompañar un plato que es particularmente salado se necesitará de un agua que con bajo contenido de sales.
Si la consistencia de los alimentos crece, de igual manera debe hacerlo la estructura y consistencia del agua que va a acompañar el platillo. Por ejemplo; un plato de sabor fuerte deberá tener como acompañante de un agua «fuerte» es decir, el agua tiene que ser de un sabor concentrado y que rica en sales minerales. Cuando se trata de un plato delicado y ligero, el agua tiene que ser, por el contrario, un agua mineral ligera y pobre en sales minerales.
El agua que contiene gas tiene un pH moderadamente ácido, esto es debido a la presencia de CO2. Por consiguiente, es realmente un acompañante delicioso cuando se trata de platos especiados.
El agua que no contiene gas es un perfecto acompañante de comidas dulces, en particular con todas aquellas preparaciones en las que el azúcar es uno de los ingredientes principales.
El gas tiene la capacidad de estimular las secreciones gástricas por lo que favorece la digestión. El agua con gas y los vinos espumosos son ideales para combinar con platos ricos y complejos.
El agua con gas tiene la virtud de saciar la sed de inmediato, esto gracias al efecto anestésico que el anhidrido carbónico tiene sobre las terminaciones nerviosas de la mucosa oral. Por esa razón quedarán bien con las comidas que estimulan la sed y que tienden a secar la cavidad oral.
Neutralidad, agua y vino.
Hay una regla, entre más neutral sea el agua, y menos abundante sea su contenido en minerales, más tendrá la capacidad de acompañar el vino, por lo que solo de esa manera permanecen en la boca los ingredientes y los aromas.
Es muy importante acompañar el vino con agua ya que el vino tiende a deshidratar el contenido en líquido del cuerpo, Un agua que se encuentra fuertemente mineralizada puede subrayar la acidez y el tanino de un vino, así como hacer menos perceptible su suavidad.
Por el contrario, un agua que es fuertemente básica puede mitigar la acidez y los taninos, también equilibra la dulzura en el vino, pero es posible de correr el riesgo de perder carácter y complejidad.
En resumen, a mayor neutralidad que presenta el agua (cuanto menor sea su contenido de minerales) más adecuado será para acompañar al vino.
Esta es una regla que sin duda se debe tomar en consideración, ya que la posibilidad de conservar en la boca sus componentes y aromas es mayor, por lo que será posible si el agua no tiene una marcada «personalidad» propia (sales minerales). Es de mucha ayuda realizar múltiples combinaciones (experimentar) para adquirir gusto, así como el recuerdo de las sensaciones que se perciben durante las comidas.
Cuando se adquiere un correcto maridaje entre el vino, la comida y el agua; el comer siempre será un verdadero placer, así como alcanzar mayores beneficios como el gusto.
Este término es muy importante, ya que es para definir el crecimiento del vello excesivo, pero en la mujer y en zonas que son propiamente del hombre «áreas masculinas» como lo son el rostro, tórax, espalda, nalgas, y línea alba (área baja del abdomen).
Es un problema que afecta a un 9% de mujeres en edad fértil y también es mucho más frecuente en la raza blanca; y menos en la raza asiática.
Normalmente es debido a un aumento de las hormonas sexuales masculinas que todas las mujeres las poseemos, aunque en una cantidad mucho menor que las femeninas.
Los andrógenos que circulan en la sangre. Los ovarios y las glándulas suprarrenales que se encuentran situadas sobre los riñones son las que se encuentran encargadas de producirlas; tratándose de los hombres, los testículos, así como las glándulas suprarrenales son los encargados de producirlos.
Pero desafortunadamente, se ha observado que la gravedad del hirsutismo no se relaciona, precisamente, con un mayor nivel de andrógenos.
Existen formas clínicas en mujeres con aumentos mínimos en los niveles de andrógenos. También son, al contrario.
SON TRES ETAPAS DISTINTAS.
1.- Hipertricosis. Se presenta cuando los andrógenos se encuentran alterados, por lo que puede aparcer un aumento de vello en áreas donde la mujer ya lo tiene habitualmente.
2.- Hirsutismo. Esta etapa es la más avanzada, donde el vello ya se manifiesta en áreas donde la mujer no presentaba vello anteriormente por lo que son más propias de los varones.
3.- Virilización. En los casos donde se presenta una cantidad de andrógenos circundantes altos, pueden aparecer síntomas mayores como el aumento de masa muscular, así como la voz masculina, disminución de las mamas y la falta de periodo menstrual.
DIVERSAS CAUSAS.
1.-Mujeres jóvenes. Usualmente se presenta en especial frecuencia en jóvenes que también producen un aumento importante de peso.
2.- Síndrome de Ovario Poliquístico. Es un síndrome que se relaciona con este problema, También es del referido hirsutismo y suele aparece acné, cierta alopecia o aumento de peso de tipo masculino, y problemas de ovulación. Esto se encuentra asociado a la presencia de quistes ováricos y se pueden ver al realizar una ecografía.
3.- Trastornos de la glándula tiroides. No se asocia con la edad.
4.- Menopausia. Cuando se llega a la etapa de la menopausia, también suele aparecer un aumento de vello si los niveles de andrógeno se mantienen y, por propio síntoma de esta etapa, los niveles de las hormonas femeninas que son las que frenan a las hormonas masculinas tienden a disminuir y afectar el vello.
CUANDO APARECE DE FORMA BRUSCA.
1.- Un tumor en los ovarios. Esta alteración lleva aparejada un alto nivel de producción de hormonas masculinas, por lo que es normal la aparición una mayor cantidad de vello en el cuerpo.
2.- Pulmón. Es un problema que también puede ser un tumor en el pulmón diseminado que da lugar a metástasis y que justifica un hirsutismo, que va acompañado de calvicie, acné e infertilidad.
NOTA: Las personas que viven en el área Mediterránea tienen una mayor cantidad de folículos pilosos que los habitantes de los países asiáticos o que los americanos. En esos lugares se presentan con un mayor hirsutismo que en otros lugares del mundo.
CUANDO NO SE CONOCE EL MOTIVO.
1.- Las hormonas se encuentran en los niveles correctos y el equilibrarlas no sirve de nada.
2.- Cuando se presenta en mujeres adultas se administran antiandrógenos. Nunca en adolescentes.
3.- En ocasiones algunos especialistas aconsejan realizar tratamientos estéticos y cosméticos.
En muchos de los casos (50%) de las mujeres que presentan un exceso de vello no llegan a saber el motivo o causa exacta.
